Backen

Sonstige Backzutaten

Beispielprodukt: Bauckhof Bio Speisestärke, glutenfrei Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, rein pflanzlich, ungesüßt.

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Back-­Triebmittel

Beispielprodukt: Bioreal Hefewürfel In einer auf rein biologischer Basis hergestellten Nährlösung aus biologischen Rohstoffen, sauberem Quellwasser sowie Enzymen werden ausgewählte Hefestämme und Milchsäurebakterien-Kulturen gezüchtet.

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Süßungsmittel

1. Sirupe ·
2. Zuckerersatzstoffe ·
3. Obstdicksäfte ·
4. Zucker ·
5. Ahornsirup ·

Beispielprodukt: Bauckhof Demeter Zuckerrübensirup im Becher Gentechnikfrei, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich.

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Torten-­ und Pizzaböden, Pitataschen

Beispielprodukt: Pita-Taschen 4 Stück

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Kerne

1. Mandeln und Aprikosenkerne ·
2. Cashew-­, Pinien-­, Pistazien-­ und sonstige Kerne ·
3. Nusskerne ·

Beispielprodukt: Haselnüsse, Projekt Das Türkei-Projekt ist das größte und älteste RAPUNZEL Projekt. Bereits 1976 begann Joseph Wilhelm in der Türkei erste Beziehungen zu lokalen Bauern aufzubauen, um ungeschwelfelte, unbegaste Trockenfrüchte und Nüsse zu beziehen. Heute arbeiten ca. 400 Bio-Bauern ausschließlich für RAPUNZEL  Das Türkei Projekt steht für sonnengereifte Bio-Produkte in bester Qualität mit fairer und Vertrauensvoller Zusammenarbeit mit den Anbauern vor Ort.

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Margarine, Butter und sonstige Backfette

Beispielprodukt: Alsan-Bio Köstliche Bio-Margarine mit Rohstoffen aus kbA als Brotbelag oder zum Backen

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